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Descubra os melhores doces saudáveis do Universo Fitness

receitas de doces saudáveisNão tem como fugir: todos os dias, vários especialistas alertam sobre a importância de adotar uma alimentação balanceada para ter uma vida mais saudável. De fato, o hábito de se alimentar bem e praticar exercícios físicos agrega melhorias bastante significativas para a saúde em geral. Mas quando falamos em alimentos saudáveis, provavelmente você imagina frutas, legumes e verduras, certo? Pois saiba que o anseio por doces pode ser sanado com petiscos saborosos e o melhor, permitidos.

Se você se considera uma verdadeira formiguinha de plantão, vai descobrir neste artigo que não é preciso abandonar a dieta para comer brigadeiro, nem doce de leite, mousse, ou pudim! Graças ao avanço da culinária fitness, hoje é possível ingerir estas guloseimas em uma versão natural, nutritiva e igualmente deliciosa! Parece um sonho, não é mesmo? Então confira agora estas cinco receitas formidáveis! Veja também: 7 receitas saudáveis para inserir no cardápio do jantar.

Receitas de doces saudáveis

  • Brigadeiro fake

Certamente, o brigadeiro é o ponto fraco de muita gente! Para sobreviver a esta tentação só reproduzindo uma versão parecida ou “fake” que possui 82 calorias, uma textura quase idêntica, além da aparência semelhante e do gostinho de quero mais:

Ingredientes

  • 1 banana madura;
  • 2 col. (sobremesa) de leite em pó desnatado (ou ½ scoop de whey protein);
  • 1 col. (sobremesa) de cacau em pó 100%;
  • lascas de 1 quadradinho de chocolate amargo.

Preparo

Basta amassar a banana e levar ao micro-ondas por 1 minutinho. Depois, misture o leite em pó, o cacau e coloque as lascas do chocolate amargo por cima.

Dica

Se quiser enrolar a massa em formato de docinho, basta deixa-lo na geladeira por 1 hora, fazer as bolinhas e depois passar na chia ou em outro cereal em flocos.

  • Doce de leite light

O prazer por doce também costuma seduzir pessoas que raramente consomem açúcar, pois preferem salgados, mas curtem degustar um docinho de leite de vez em quando. São aqueles amantes esporádicos que restringem seu desejo por açúcar apenas a este quitute.

Mas muita calma nessa hora! O doce de leite tradicional possui 120 calorias por colher! No entanto, atacando o doce de leite light de apenas 72 calorias, a sua vontade será controlada rapidinho:

Ingredientes

  • 2 copos (250 ml) de leite desnatado;
  • 1 copo (250 ml) de açúcar mascavo.

Preparo

Coloque os dois ingredientes em uma panela e mexa bem até ferver. Quando aparentar uma consistência parecida ao do brigadeiro, retire do fogo e deixe esfriar. Posteriormente, você pode formar bolinhas iguais aos docinhos de festa, ou ainda saborear na colher mesmo.

  • Mousse de chocolate

Diante de um cotidiano agitado, é comum almoçar fora de casa ao longo da semana, certo? O problema é que muitos restaurantes exibem um buffet de sobremesas tentadoras e fica difícil não experimentar o mousse de chocolate, não é mesmo?

Tente resistir a esta tentação sabendo que, quando chegar em casa, poderá preparar uma mousse especial e comer sem culpa, porém, com moderação, pois são 170 calorias por potinho, combinado? Se surpreenda diante da facilidade:

Ingredientes

  • ½ abacate médio;
  • 1 col. (sobremesa) cacau em pó 100%;
  • 4 quadradinhos de chocolate amargo;
  • Use adoçante na quantidade que preferir.

Preparo

Não tem segredo, é só bater tudo no liquidificador, raspar os quadrados de chocolate amargo e servir por cima da mousse. Viu como é fácil?!

Dicas

Você também pode substituir o adoçante pelo açúcar demerara, de coco ou até o mascavo, mas o valor calórico por porção irá aumentar.

  • Pudim light

Outro ponto tentador de almoçar em restaurante é visualizar aquele o pudim exposto, com uma calda que dá até água na boca! Mas não se preocupe: esse aqui demora um pouco mais para preparar – assim como todo pudim – mas possui um sabor irresistível:

Ingredientes

  • 6 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado;
  • 3 col. (sopa) de adoçante culinário;
  • 3 col. (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 col.(sopa) de água.

Preparo

Na batedeira, coloque os ovos, o leite em pó e o convencional junto com o iogurte e o adoçante. Bata tudo e reserve.

Para fazer a calda, coloque o açúcar e a água na fôrma sob o fogo médio até engrossar, tipo uma “caldinha” de caramelo.

Agora, despeje lentamente a calda sobre o pudim e leve ao fogo em “banho maria” por 40 minutinhos.

  • Cookies sem farinha

Mas infelizmente a vontade de atacar doces também pode surgir durante o lanche da tarde ou no café da manhã. Que atire a primeira pedra quem nunca acordou e foi correndo tomar um “copão” de achocolatado logo cedo!

Mas você pode substituir seus hábitos, começando o dia já suprindo esse desejo incontrolável, afinal, é melhor contê-lo neste momento do que se segurar o dia todo e comprometer o período noturno. Então, veja os detalhes do biscoito cookies sem farinha:

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de castanha de caju;
  • Meia xícara (chá) de farinha de coco;
  • 3 col. (sopa) de adoçante;
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1/3 xícara (chá) leite de coco;
  • 1/3 xícara (chá) de chocolate amargo em formato de gota.

Preparo

Bata a castanha no liquidificador (ou processador) até virar uma espécie de farofa. Misture à ela todos os outros ingredientes, com exceção do chocolate. Quando virar uma massa, molde os cookies e coloque as gotinhas de chocolate por cima e asse em forno médio por apenas 15 minutos.

Dicas

Você também pode trocar a castanha por outro grão da sua preferência. Sobre o adoçante, pode considerar o sucralose, ou qualquer outro próprio para cozinhar.

Também vale a pena variar as opções que incluem chocolate, utilizando os sem lactose, por exemplo.

Todas estas receitas devem ser testadas e você pode adaptar tanto a quantidade quanto alterando alguns ingredientes a seu gosto. No entanto, qualquer troca altera o teor calórico original.

Aposto que depois de conferir estas receitas de doces saudáveis, você já está com água na boca! Então, qual o seu doce saudável preferido? Aproveite para deixar sua opinião nos comentários e, quem sabe, nos deixar uma recita saudável?

Sobre Galdino

Paixão por saúde e qualidade de vida.

Desde 2013 buscando informações sobre a melhor maneira de se viver com mais saúde e melhor qualidade de vida. Mantenho alguns blogs com o objetivo principal de passar adiante as informações e o conhecimento que tenho adquirido ao longo desse tempo.

Durante esses anos tenho “corrido” atrás de conteúdos relevantes que, de alguma forma, possa me ajudar e ajudar outras pessoas a viver com mais qualidade de vida.

Ps.
Tenho 47 anos, sou goiano, evangélico, solteiro e tenho um filho de 13 anos, motivo do meu orgulho e alegria.

Sou apaixonado séries e filmes de ação.
Adoraria aprender tudo sobre fotografia.

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